Варшавський Фестиваль Пива 2022

Варшавський Фестиваль Пива 2022

Stadion Legii, Warszawa Mazowieckie
Дата/Час
Date(s) - 23/03/2023 - 25/03/2023
Весь день

Stadion Legii


Варшавський Фестиваль Пива 2022

Варшавський Фестиваль Пива запрошує на свій 14-й день народження. За останні 6 років польський ринок пива швидко змінився. З’явилося близько 200 нових пивоварень (вдвічі більше, ніж було на початку) разом із такою ж кількістю пабів крафтового пива. Тільки за останній рік було випущено 2000 нових сортів пива. На превелике здивування, якість ніяк не поступається кількості, і пивна революція завдяки досвідченим домашнім пивоварам, швидко дозріла. Ми вчимося швидко й у найкращих: Америка, Північні країни, Бельгія, Італія… Нам довелося створювати все з нуля та за власними правилами.

О так, ми обожнюємо експерименти. З копченим солодом, традиційним хмелем, спеціями, дріжджами, блискітками, маринованими огірочками та ще багато-багато іншого. Іноді по-дурному, іноді смішно, а іноді це просто працює. Ми любимо відчувати нові смакові композиції. Кожні півроку серед крафтових пивоварень і споживачів пива з’являються нові тренди. Ми являємося майстрами у варінні гладкого балтійського портеру та низькопроцентного копченого пива Гродскє (Grodziskie). Ми створюємо унікальні смаки.

« of 2 »

Трішки слів про фестиваль

Фестиваль пива у Варшаві проводиться двічі на рік, навесні та восени. Він проходить у закритій VIP-зоні на стадіоні Легія Варшава (Stadion Legia Warszawa) у самому центрі столиці Польші. Двічі на рік фестиваль збирає близько 20 тисяч учасників протягом трьох днів. Через обмежений простір тільки найкращі польські крафтові пивоварні (корпорації чи великі гравці не допускаються) беруть участь у заході. На данний момент це найпрестижніший фестиваль крафтового пива в Польщі та Центральній Європі, який створює тренди для всієї галузі. З ~750 сортами пива на 350 кранах і близько 100 прем’єрних сортівб кожен знайде для себе улюблений смак. Кількість стендів пивоварень обмежена ~50, і більшість з них польські – ми намагаємося показати лише 2-4 найцікавіші іноземні пивоварні.

Але Варшавський Фестиваль Пива — це не лише пиво: ми підготували багато інших розваг, як найкращі польські фудтраки, турнір з настільного футболу, пінбол, спеціалізовані лекції, дегустації, дискусії та багато іншого. Ви можете провести цілі вихідні на стадіоні, насолоджуючись атмосферою та неймовірними людьми. І більшість відвідувачів так і робить.

Люди

В осени очекується близько 18-20 тисяч людей. Це, між іншим, найважливіші фігури молодої польської сцени крафтового пива: пивовари, домашні пивовари, власники пивоварень, імпортери, власники пабів, блогери, beergeeks і майбутні пивовари. Більшість з них шукають натхнення.

« of 2 »

Іноземні гості

У Голландії чотирнадцятого століття Гарлем був найважливішим пивоварним містом. З його 110 пивоварень пиво розвозилося по всьому світу у великих 112-літрових бочках під назвою «Jopen». Завдяки високій якості пиво з Гарлема було дуже популярним; зокрема пиво Gruit. На жаль, завдяки зростанню та домінуванню більших пивоварень, багата пивоварною традицією Гарлем був втрачений, коли в 1916 році остання пивоварня міста назавжди закрила свої двері.

У 1994 році, натхненні цією багатою історією пивоваріння та стурбовані втратою всіх історичних пивоварень, група ентузіастів місцевих жителів (Haarlem Beer Society) взялася відновити традиції пивоваріння у Гарлемі. Безцінну інформацію було отримано з міських архівів, включаючи неймовірну знахідку двох оригінальних рецептів з 1407 та 1501 років. Без довгих роздумів було прийнято, щоб варити це пиво на початку Пивоварного Ренесансу Гарлема. 11 листопада 1994 року 750-річчя міста відзначається молодшим пивом під назвою «Hoppenbier». Рівно через 16 років була відкрита друга пивоварня, розташована в старій церкві в центрі міста, яка зараз називається Jopenkerk – Jopen Church.

Обидві пивоварні продукують не лише традиційне пиво, а й нові варіації, крафтове пиво з хмелем і бочкове пиво.

Локалізація

Варшавський Фестиваль Пива (Warsaw Beer Festival) проходить на Stadion Miejski Legii Warszawa im. Marszałka J. Piłsudskiego на вул. Łazienkowska 3. Приміщення опалюється та закрите, недалеко від центру міста, без проблем можна дістатися автобусом або пішки. WBF багато в чому завдячує цьому простору своїм кліматом.

« of 4 »

Організатори

Яцек Матерський є співвласником першої польської крафтової пивоварні Artezan і одним із найдосвідченіших пивних суддів у Польщі. Нещодавно він відкрив свій крафтовий пивний паб Artezan у Варшаві.

Павел Лещинський — домашній пивовар, а також досвідчений пивний експерт. Спеціалізується на sensory training.

Більше інформації на сторінці фестивалю

Варшава

Нові репортажі

Polecane Wydarzenia
Scroll to top